Kudus
Sunggingan
Jl. DR. Wahidin Sudiro Husodo No. 26 B,
Sunggingan, Kabupaten Kudus
Spesial biang-biang mie lokal — mie tarik lebar yang dimasak dadakan, disajikan hangat di Kudus, Jepara, dan Pati. Buka setiap hari.
Cerita Kami
Biang-biang adalah mie tarik lebar yang ditarik dengan tangan sesaat sebelum dimasak. Lebarnya membuat bumbu menempel di seluruh permukaan, bukan mengendap di dasar mangkuk — dan itulah kenapa ia tidak bisa dibuat jauh-jauh hari lalu dihangatkan kembali.
Kami menyiapkan bahannya di satu dapur pusat di Kudus, lalu mengirimkannya ke tiap chapter. Takaran dan mutunya sudah ditentukan sebelum sampai di sana, sehingga semangkuk yang sama rasanya sama — di kota mana pun ia disajikan.
“Tempat dimana momen kecil tercipta, tumbuh bersama dan menjadi berarti dari semangkuk Mie Sooka.”
Chapter
Kami menyebut outlet kami chapter — tiap tempat punya sahabatnya sendiri, tapi semangkuknya datang dari dapur yang sama.
Jl. DR. Wahidin Sudiro Husodo No. 26 B,
Sunggingan, Kabupaten Kudus
Jl. Pemuda No. 59, Panggang, Jepara
(samping Kopi Tiro)
Jl. Supriyadi No. 165, Juanalan,
Pati Kidul, Kecamatan Pati
#SookaYangMenyatukan
Semuanya diambil dari Instagram kami sendiri — bukan foto model, bukan gambar beli jadi.
Cara Pesan
Semua chapter buka setiap hari. Mie ditarik dan dimasak setelah pesanan masuk.
Pesan atau reservasi lewat WhatsApp chapter terdekat — nomornya ada di kartu chapter di atas.
Diantar ke tempatmu. Tautannya ada di halaman tautan kami bersama menu lengkap.
Tiap chapter dijalankan orang-orang yang tinggal di kotanya sendiri. Kalau kamu ingin ikut menarik mie, meracik bumbu, atau menyambut sahabat yang datang — kami senang berkenalan.